FDA prohíbe colorante Rojo 3: Revisa tus productos
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Leonora LagardaRecientemente, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) tomó una decisión que impacta la industria alimentaria a nivel global: la prohibición del colorante Rojo 3. Este colorante, también conocido como eritrosina y FD&C Red No. 3, ha sido asociado con la aparición de cáncer en estudios con ratas, aunque su uso en alimentos y bebidas se mantuvo hasta ahora.
Pero, ¿dónde encontrarlo? Muchas marcas ya habían optado por alternativas, anticipándose a esta medida. Sin embargo, el Rojo 3 sigue presente en algunos productos que, probablemente, tienes en tu despensa o botiquín. Por eso, revisar las etiquetas se vuelve crucial.
Aquí te presentamos algunos ejemplos, no exhaustivos, de categorías donde se ha detectado su presencia:
- Golosinas: Aunque marcas como Brach's Conversation Hearts y Brach's Candy Corn lo contenían, otras como Swedish Fish y Wild Cherry Lifesavers usan Rojo 40.
- Productos horneados y snacks: Algunos glaseados rojos, como el de Betty Crocker, lo incluyen. Sin embargo, el glaseado de Pillsbury Funfetti Valentine's Day utiliza Rojo 40.
- Lácteos y alimentos congelados: Presta atención a leches con sabor a fresa como la TruMoo. En cambio, marcas como Edy's y Popsicle optan por colorantes naturales como el jugo de remolacha.
- Productos de frutas: Aunque marcas como Walmart y Kroger han cambiado a Rojo 40 en sus cerezas al marrasquino, el cóctel de frutas enlatado Kroger Extra Cherry aún lo contiene.
- Bebidas: El batido Ensure de fresa lo contiene, mientras que otras marcas, como Hawaiian Punch y Kool-Aid, utilizan Rojo 40.
- Medicamentos: Algunas vitaminas y medicamentos en gomitas podrían contenerlo, aunque muchas otras han migrado a alternativas naturales.
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