Nogales inaugura nuevo saladero para tratamiento de pieles de animales

Con el objetivo de añadir valor a los procesos llevados a cabo en el rastro municipal, el presidente municipal Juan Francisco Gim Nogales, realizó la entrega de nueva infraestructura a los ganaderos locales y al público en general este martes. Esta instalación, conocida como “Saladero”, tiene como finalidad convertirse en un centro de tratamiento de las pieles de los animales procesados en el rastro de Nogales, Sonora.

Durante una ceremonia sencilla, el alcalde cortó el listón junto a representantes de los ganaderos locales y funcionarios de la administración actual, quienes participaron en la construcción de este nuevo edificio. Se espera que esta infraestructura proporcione una segunda vida a este subproducto, beneficiando directamente a las numerosas familias que se dedican a estas actividades.

En el evento estuvieron presentes la síndica del ayuntamiento, Edna Elinora Soto; el presidente de la unión de abasteros, Eduardo Romero; el presidente de la asociación ganadera, Jesús García; el administrador del rastro municipal, Abdel Orozco; el oficial mayor, Arturo Madrid; y el presidente de la comisión de desarrollo urbano en cabildo, Ramón Medrano, entre otros invitados.

Este saladero se construyó con recursos municipales del año 2023, tiene alrededor de 52 metros cuadrados de construcción y tiene lo que es muro de bloque, estructura metálica y una puerta corrediza, fue construida de acuerdo y trabajando en equipo con los señores de la unión de abasteros y los ganaderos, que ellos fueron los que nos aportaron las ideas técnicas y la forma en que ellos iban a trabajar para construirlo de acuerdo a sus necesidades, mencionó Medina.

Queremos agradecer a nuestro Alcalde, todo el apoyo que nos ha dado en el tiempo que ha estado funcionando aquí en Nogales, culmino el periodo pasado se puede decir con la cuestión del saladero, que para nosotros es muy útil y pues vamos a empezar el año nuevo con el favor de dios, con un perfecto regalo de diciembre, manifestó Eduardo Romero.

Los ganaderos y sus representantes entregaron una placa de reconocimiento al alcalde, como símbolo de agradecimiento por su apoyo a este sector en la región. Consideran que ha sido un aliado fundamental para el desarrollo de un producto limpio y seguro para los ciudadanos, garantizando una excelente calidad a través del rastro y, ahora, con el saladero que actuará como un complemento significativo.

El alcalde, por su parte, enfatizó que cualquier obra emprendida por la administración que beneficie directamente a un sector de la población representa una inversión bien realizada. Además, recordó que el tratamiento otorgado al rastro lo ha posicionado como un lugar competitivo en la región, convirtiéndose en un sitio frecuentemente utilizado por los productores.

Esta necesidad, se convirtió ahora en una realidad, donde estuvieron detrás primeramente y agradezco el reconocimiento aquí al señor Romero, que representa a una buena parte de esas personas, que son usuarios aquí del rastro y que también les dan un valor agregado a las pieles, compartió el Alcalde.

De la misma forma el munícipe comentó el sitio llevará el nombre Carlos Robles, por tratarse de una persona impulsora de todas estas iniciativas en su memoria, además de que comentó a los ganadores la posibilidad de que sirva como un lugar de aprendizaje para las personas que quieran desarrollar este oficio. 

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