Sufren 47 comensales intoxicación alimentaria con sushi de Huatabampo
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El Diario de SonoraHERMOSILLO
La Secretaría de Salud en Sonora reportó una intoxicación alimentaria de 47 personas en un sushi de Huatabampo y aunque ya todos están fuera de peligro, se analiza la comida que fue servida a los comensales.
Luis Becerra Hurtado, subsecretario de Salud, destacó que se siguieron las instrucciones de Gilberto Ungson Beltrán, titular de la Secretaría, a la emergencia sanitaria que fue reportada el pasado 13 de abril en el establecimiento conocido como Sushi Kong.
“Se realizó un proceso de verificación sanitaria general, no encontrando anomalías grandes en el mismo, pero suspendiendo el establecimiento de manera precautoria porque ya teníamos el reporte de hospitales”, declaró.
La sanción a la que puede ser sujeto el establecimiento, explicó, va desde uno hasta los diez mil salarios mínimos, al considerar todas las agravantes presentadas y que han llevado a la suspensión de actividades del negocio de comida.
La dependencia estatal aseguró que todos los afectados presentaron síntomas de diarrea, fiebre, malestar general y en tres de esos casos se detectó una deshidratación severa y ameritó que fueran hospitalizados para re hidratarlos, lo que les provocó una recuperación satisfactoria.
Los afectados fueron 26 mujeres y 21 hombres, todos en su mayoría gente joven entre 15 y 44 años de edad, por lo que ahora están bajo un seguimiento ambulatorio solo en siete casos que presentaron cuadros activos de diarrea.
“Se tomaron seis muestras del producto que se está analizando y procesando por el laboratorio y también se tomó muestra y se solicitó análisis al dueño del establecimiento que participo en la elaboración de producto ese día y a cinco personas que trabajaban en el establecimiento”, declaró Becerra Hurtado.
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