El Diario de SonoraHermosillo, Son
El capítulo de la serie de Netflix que se grabó en Hermosillo en referencia a los tacos de carne asada fomentará el turismo gastronómico del Estado, aseguró el subsecretario de la Cofetur.
Héctor Platt Mazón indicó que este tipo de producciones cinematográficas internacionales favorecen la llegada de vacacionistas millennials, denominados “foodys”, que recorren el mundo en busca de los platillos típicos de cada región.
Detalló que el capítulo correspondiente a la serie “Las Crónicas del Taco”, se grabó en Hermosillo en octubre del año pasado y que se transmitirá a través de la plataforma entre febrero y marzo del año en curso.
“Se nos hizo justicia y se nos reconoció que en Hermosillo están los mejores tacos de carne asada de todo México”, expresó.
El subsecretario de la Cofetur descartó la posibilidad de que este capitulo fomente la frase despectiva de que donde termina la cultura empieza la carne asada.
Refirió que es una ideología del pasado porque la gente del resto de la Republica ya tiene conocimiento de que los estados del Norte tienen mucho más que ofrecer.
“Yo creo que ese pensamiento es más bien del pasado, hoy por hoy a gente quiere probar nuestra comida, sabe que empieza con la carne asada pero también sabe que termina en fusiones mucho más interesantes, ya tenemos en el panorama nacional a grandes exponentes de la cocina sonorense”, expuso.
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