Retiros de productos frescos por posible contaminación con Salmonella
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Leonora LagardaUno de los casos más recientes involucra a un proveedor de kits de comida para la cadena de tiendas Sprouts. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), el proveedor Reser's Fine Foods, Inc. retiró del mercado lotes selectos de Gyro Family Kits el 6 de diciembre después de alertar sobre una posible contaminación por Salmonella de los pepinos dentro de la salsa tzatziki. "La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y a veces fatales en niños pequeños, personas frágiles o mayores y otras personas con sistemas inmunológicos debilitados", según la FDA.
Los clientes que hayan comprado estos kits de comida retirados del mercado no deben consumirlos y en su lugar deben desecharlos o devolverlos a una tienda Sprouts local para obtener un reembolso completo. Es importante destacar que no se han reportado enfermedades debido a esta posible contaminación.
Este retiro es solo el último de muchos relacionados con una posible contaminación de pepinos con Salmonella. La lista de alimentos retirados del mercado debido a esta posible contaminación está creciendo. SunFed Produce, con sede en Río Rico, Arizona, retiró del mercado pepinos vendidos entre el 12 de octubre y el 26 de noviembre. Estos pepinos se vendieron en 13 estados diferentes y cinco provincias canadienses.
La semana pasada, Albertsons anunció que la empresa retiraría voluntariamente del mercado productos que contenían pepinos a granel suministrados por PennRose Farms, que compró la verdura a SunFed Produce. Las tiendas Safeway de Arizona también retiraron los productos de sus estanterías.
Es importante que los consumidores estén al tanto de estos retiros y tomen medidas para proteger su salud. La prevención es la mejor defensa contra la contaminación alimentaria.
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