Limpieza fácil de charolas quemadas: Adiós a la grasa pegada

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Las fiestas decembrinas, con sus banquetes y reuniones familiares, suelen dejar una huella… literal. Hablamos de las charolas del horno, marcadas por los restos de una cena inolvidable que, sin embargo, se resisten a ser olvidadas

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Leonora Lagarda el 01/01/2025 06:00 AM.
En México y editada el 31/12/2024 01:59 PM.

Ese pegajoso recuerdo de pavo, pierna o bacalao, se convierte en un desafío culinario post-fiesta, un obstáculo entre tu deseo de hornear otra delicia y la realidad de una charola que parece indestructible. Pero antes de sucumbir a la frustración y comprar más charolas desechables (¡un gasto considerable!), existen soluciones. La clave reside en un enfoque inteligente, lejos de productos químicos agresivos que, además de dañinos para la salud, pueden arruinar tus utensilios de cocina. Recuerda aquella advertencia de la Universidad Nacional Autónoma de México sobre los peligros de mezclar cloro con ácidos como el vinagre o el limón: “se genera cloro gaseoso, muy tóxico, que puede producir quemaduras graves y afectar la mucosa, llevando a paros respiratorios.”

Entonces, ¿cuál es la alternativa? Una receta sencilla y eficaz, que aprovecha el poder de ingredientes naturales:

½ taza de vinagre blanco
1 taza de agua
½ taza de bicarbonato de sodio

La preparación es tan simple como mezclar el agua y el vinagre en la charola afectada. Luego, se lleva a ebullición por unos minutos y se deja reposar cinco minutos más antes de añadir el bicarbonato. Una vez que la mezcla se enfríe, solo bastará frotar suavemente con una esponja para liberar los restos quemados. Este método, además de efectivo, resulta amigable con el medio ambiente y, sobre todo, con tu salud.

Este procedimiento aprovecha la reacción química entre el vinagre (ácido acético) y el bicarbonato de sodio (base), creando una solución limpiadora suave pero efectiva, capaz de ablandar los residuos carbonizados sin dañar el material de la charola. Un truco sencillo que transforma un problema común en una solución rápida y eficiente, permitiéndote disfrutar de tus próximas preparaciones sin la carga de una limpieza engorrosa.