Necesario impulsar sector lechero

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El sector lechero representa un gran aporte económico y social al país, por lo que es necesario fomentar su desarrollo, advirtió el experto en agroindustria, Aristóteles Vaca Pérez.

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El Diario de Sonora el 14/03/2020 12:00 AM.
En General y editada el 30/04/2024 06:55 AM.

Tras la inauguración del Encuentro Nacional de Ganaderos Lecheros y Productores Agropecuarios (ENGALEC), Vaca Pérez recordó que este sector aporta el 24 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) Agropecuario.

“Nuestro país ocupó en 2018 el octavo lugar en producción de leche, lo que significa una aportación del 2.4 por ciento anual a nivel mundial”, mencionó.

Explicó que uno de los principales compromisos del gobierno mexicano es generar un desarrollo integral, respecto al sector lechero.

“Para trabajar en el desarrollo de esta actividad agropecuaria, la iniciativa privada y el gobierno federal deben ir de la mano, no sólo para producir más y mejor leche, sino para hacerla de una manera más sustentable”, afirmó.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), el consumo per cápita de leche es de 134 litros al año, de los cuales el 91.2 son de producción nacional.