Miami: 6 restaurantes cerrados por violaciones de higiene
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Leonora LagardaImagina que estás en busca de un lugar para comer en Miami, la comida se ve deliciosa en las fotos y las reseñas son positivas. Pero detrás de la fachada, se esconde una realidad desagradable. La semana pasada, seis restaurantes fueron cerrados en Miami por violaciones graves de higiene.
Las autoridades de Florida encontraron roedores, cucarachas, moho y aguas residuales en algunos establecimientos. Algunas de las infracciones más sorprendentes incluyen excrementos de roedores bajo la mesa de preparación, cucarachas vivas arrastrándose en las mesas de preparación, alimentos almacenados en el suelo, agua residual desbordándose en el piso y productos con temperatura inadecuada, poniendo en riesgo la salud de los clientes.
Un ejemplo de las violaciones detectadas es el caso del restaurante "Papaya Verde Vietnamita" ubicado en Hialeah, donde se encontraron excrementos de roedores debajo de la mesa de preparación y moho acumulado en la máquina de hielo. El lugar fue cerrado temporalmente hasta que se limpiara a fondo y cumpliera con las normas de higiene.
Otro caso notable es el de "Parrilla y Deli Royal Palm" en la granja de Pembroke Park, donde se encontraron cucarachas vivas y muertas en diversas áreas, un insecticida de uso doméstico almacenado en la mesa de preparación y aguas residuales sin tratar en el suelo. El lugar fue cerrado por 43 violaciones.
Estos casos no son aislados, pues también se encontraron problemas en "La Doña", "Cocina Caribeña Cinco Estrellas", "Restaurante del Mercado de Agricultores Dimitris" y "Ceviche Don Rodone y Más". Todos estos establecimientos fueron cerrados temporalmente para su limpieza y desinfección, y se les ordenó reabrir solo después de una nueva inspección.
Estos casos ilustran la importancia de verificar las inspecciones sanitarias antes de elegir un restaurante, asegurando así una experiencia gastronómica segura y placentera.
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