Gripe aviar dispara precio de huevos en EEUU; UE invierte mil millones
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Leonora LagardaEn Estados Unidos, el precio de una docena de huevos ha alcanzado cifras récord: 8.11 dólares, un precio que cuadruplica el costo de inicios de 2024 (2 dólares). Esta situación no es fruto de la casualidad, sino consecuencia de un brote masivo de gripe aviar que azota al país desde 2022.
La magnitud del problema es alarmante. Más de 100 millones de pollos ponedores han sido sacrificados, dejando un vacío considerable en la producción y disparando la demanda. Ante esta crisis, la administración estadounidense ha anunciado un plan de acción con una inversión millonaria.
Se destinarán mil millones de dólares para combatir la crisis. La secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, desglosó la inversión: "500 millones de dólares se destinarán a medidas de bioseguridad para todos los productores avícolas y a una mayor vigilancia epidemiológica; 400 millones de dólares en indemnizaciones para los productores afectados; y 100 millones de dólares para el desarrollo de vacunas de nueva generación."
La estrategia también incluye la exploración de opciones para aumentar las importaciones de huevos y reducir las exportaciones, buscando así estabilizar el mercado interno. La administración justifica estas medidas, señalando que se busca garantizar precios accesibles para los consumidores y apoyo para los agricultores estadunidenses.
El gobierno apunta a la transmisión desde aves silvestres como la principal causa del brote, responsable del 83 por ciento de los casos, según datos oficiales. La situación subraya la fragilidad de la cadena alimentaria ante eventos imprevistos y la importancia de la inversión en bioseguridad y prevención.
La administración, en su comunicado, resalta la urgencia de la situación y el compromiso de buscar soluciones para aliviar el impacto en las familias estadounidenses, reafirmando su enfoque en la búsqueda de soluciones a corto y largo plazo para esta problemática.
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