Aumentan denuncias en Coesprisson contra restaurantes

Nogales, Son

La Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Sonora (Coesprisson) informa que los reportes en Nogales por situaciones irregulares en la higiene y salubridad de restaurantes han ido en aumento, esto ya que la ciudadanía ha optado por la denuncia.

A través de las redes sociales se ha vuelto muy sencillo poder hacer público situaciones no agradables que pueden vivir los clientes en algunos comercios, en este caso los restaurantes, sin embargo, pocas de estas denuncias llegaban a las manos de las autoridades, esto ha venido cambiando ya que los ciudadanos han preferido dirigirse a las autoridades para que haya cartas en el asunto.

“Nogales es una unidad donde la población ya está garrando esa buena costumbre de hacer denuncias ante una situación como estas, donde ven que están preparando alimentos de una manera no higiénica y si hay reporte, en promedio en el estado la vigilancia que hacemos en Coesprisson en el buen manejo de los alimentos en un 9 o 10 pro ciento de las verificaciones son por denuncias”, explicó el comisionado de Coesprisson el Dr. Sergio Morales.

Aunque las situaciones de este tipo no son frecuentes, los reportes aumentan ya que hoy la denuncia a cobrado relevancia para las personas, aun así por parte de la Coesprisson se mantiene vigilancia en estos comercios y cuando existe una denuncia de por medio suele ser más sencillo.

“La vigilancia regular que hacemos hace mucho énfasis en la red de frio de los alimentos crudos, para asegurar su higiene es uno de los puntos que más vigilancia le damos en la verificación, que se mantenga una red de frio, obviamente la limpieza libre de fauna nociva y todo eso nos garantiza que podamos asegurar que ese restaurante o ese negocio que vende alimentos estén seguros”, añadió.

El Comisionado de esta instancia aprovechó para exhortar a la comunidad que continúen con este ejercicio para poder mantener un mejor servicio en estos lugares.

“Invitamos a la población a que siga con esta buena práctica de la denuncia y nosotros seguiremos cumpliendo con la vigilancia regular no solo de los restaurantes si no de los muchos giros más en Nogales y todo el estado”, finalizó.

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