Alerta sanitaria: restaurantes de Phoenix, Arizona, con violaciones graves

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En el ajetreo diario de la vida en el área metropolitana de Phoenix, a veces pasamos por alto detalles que impactan directamente nuestra salud; una inspección rutinaria, puede revelar aspectos cruciales sobre los lugares donde disfrutamos nuestras comidas

Autor

Nicol Matuz Scott el 08/05/2025 10:40 AM.
En Arizona y editada el 08/05/2025 10:44 AM.

El reporte semanal de la salud de restaurantes del Condado de Maricopa arrojó algunos resultados interesantes esta semana. Inspectores del Departamento de Servicios Ambientales encontraron varias infracciones en algunos establecimientos, clasificadas como "factores de riesgo" o violaciones mayores al código de sanidad. Entre los establecimientos que no cumplieron con los estándares mínimos de higiene se encuentran:

Wingstop (4049 E Williams Field Rd, Gilbert): Tres violaciones, incluyendo "empleados sin lavarse las manos adecuadamente" y "pollo crudo no cocinado a la temperatura correcta."
Hop Social Tavern (3405 W Chandler Blvd, Chandler): Tres violaciones, entre ellas "manipulación de alimentos listos para el consumo sin lavarse las manos" y "insecticida almacenado en la cocina."
Salt Tacos Y Tequila (2206 E Williams Field Road, Gilbert): Tres infracciones, con "frijoles refritos fuera de temperatura" y "arroz español insuficientemente caliente."
Kneaders Bakery and Café (5155 E Baseline Rd, Gilbert): Tres violaciones, incluyendo "acumulación excesiva de residuos de comida en el abrelatas" y la preocupante presencia de "varias moscas de la fruta cerca del área de preparación de alimentos."
Silverlake Ramen (920 E University Drive, Tempe): Cuatro violaciones, con "empleados que enjuagaban platos sucios antes de los limpios sin lavarse las manos" y "falta de jabón en el lavabo."

Es importante destacar que la información completa del sistema de calificación de las inspecciones de restaurantes se encuentra disponible en el sitio web del Condado de Maricopa. Por otro lado, algunos establecimientos lograron una puntuación perfecta y aparecen en la "Lista de Honor" ("Dean's List") de Dirty Dining. Entre ellos se encuentran Barnes & Noble (21001 N Tatum Blvd, Phoenix), Casita Kahlo (304 E Western Ave, Avondale), y otros.

La información detallada de todos los reportes de Dirty Dining se puede consultar a través del enlace correspondiente. La constante supervisión y el mantenimiento de altos estándares de higiene son cruciales para la tranquilidad y el bienestar de todos los consumidores.