¡Pozole Gigante: México conquista el Récord Guinness!

El evento, organizado en colaboración con Bodega Aurrerá y Knorr, reunió a más de 500 invitados, entre ellos influencers y figuras públicas como Doris Jocelyn, Scarcuchi, Islas Vlogs, Hueycoyote, Tammy Parra, Aristeo Cázares, Historia para Tontos, Mariano Razo, Esen Alva, Salma Bandala, y la icónica Wendy Guevara.

El pozole, de un impresionante tamaño, fue elaborado por chefs y expertos de la industria alimentaria, quienes se aseguraron de que cada ingrediente cumpliera con las normas del Récord Guinness. La receta, con un toque de sabor y tradición, incluyó:

• 192 kg de maíz pozolero
• 2 mil litros de agua
• 382 kg de pechuga de pollo
• 1 kg de laurel
• 144 kg de salsa de chile guajillo
• 50 kg de cebolla picada
• 150 kg de lechuga
• 20 kg de Knorr caldo de pollo
• 100 kg de rábanos
• Orégano o chile piquín al gusto

El resultado final fue un monumental tazón de pozole rojo que alcanzó los 1,850 kg, suficientes para alimentar a 2,879 personas.

Para avalar el récord, inspectores del Récord Guinness realizaron una revisión exhaustiva del peso de cada ingrediente, asegurando que el pozole superara el récord anterior. Además, se llevaron a cabo estudios de sanidad para garantizar la seguridad alimentaria de todos los asistentes.

Este logro es una muestra del ingenio y la pasión por la gastronomía mexicana, que busca compartir con el mundo la riqueza y tradición culinaria del país.