¡Pozole Gigante: México conquista el Récord Guinness!
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Nicol Matuz Scott
El evento, organizado en colaboración con Bodega Aurrerá y Knorr, reunió a más de 500 invitados, entre ellos influencers y figuras públicas como Doris Jocelyn, Scarcuchi, Islas Vlogs, Hueycoyote, Tammy Parra, Aristeo Cázares, Historia para Tontos, Mariano Razo, Esen Alva, Salma Bandala, y la icónica Wendy Guevara.
El pozole, de un impresionante tamaño, fue elaborado por chefs y expertos de la industria alimentaria, quienes se aseguraron de que cada ingrediente cumpliera con las normas del Récord Guinness. La receta, con un toque de sabor y tradición, incluyó:
- 192 kg de maíz pozolero
- 2 mil litros de agua
- 382 kg de pechuga de pollo
- 1 kg de laurel
- 144 kg de salsa de chile guajillo
- 50 kg de cebolla picada
- 150 kg de lechuga
- 20 kg de Knorr caldo de pollo
- 100 kg de rábanos
- Orégano o chile piquín al gusto
Para avalar el récord, inspectores del Récord Guinness realizaron una revisión exhaustiva del peso de cada ingrediente, asegurando que el pozole superara el récord anterior. Además, se llevaron a cabo estudios de sanidad para garantizar la seguridad alimentaria de todos los asistentes.
Este logro es una muestra del ingenio y la pasión por la gastronomía mexicana, que busca compartir con el mundo la riqueza y tradición culinaria del país.
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