Maggie Beer comparte su lucha por recuperarse después de un accidente
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Yelitza EspinozaLa chef Maggie Beer, de 79 años, ha estado trabajando arduamente para recuperar su fuerza y su apetito después de un accidente que la dejó con huesos fracturados y moretones. En una conversación con The Australian, Beer compartió su experiencia y destacó la importancia de la paciencia en su proceso de recuperación. "Cuando primero regresé a casa, estaba despierta durante una hora y luego volvía a la cama durante otra hora", dijo. "Ayer, estuve despierta todo el día sin descansar, eso es un paso monumental hacia adelante".
Beer también habló sobre la lucha que ha tenido para recuperar su apetito después del accidente y su estancia en el hospital. "Aprendí lo que era ser alimentada a través de un tubo, y luego querer hacer la transición a comida real con desesperación, pero sin querer comer nada", dijo. "Aprendí que sin el olor de la comida y la emoción visual de platos pequeños, nada iba a hacer que mi apetito regresara".
La chef también expresó su gratitud hacia su esposo, Colin, quien ha estado a su lado durante todo el proceso. "Él dice que sabe que estoy mejorando porque ahora quiero interferir", dijo. En octubre, Maggie publicó un video en Instagram en el que revelaba que estaba haciendo una recuperación lenta y esperaba regresar a la normalidad pronto.
La respuesta de la comunidad ha sido abrumadora, con muchos de sus amigos y seguidores expresando su apoyo y deseos de una pronta recuperación. "La ayuda que he recibido de toda la comunidad, en todo Australia, y de amigos y familiares, he estado tan agradecida y abrumada", dijo Maggie. "He avanzado mucho, pero subestimé la gravedad de las lesiones, así que aunque quiero decirles lo bien que me siento ahora, todavía tengo un largo camino por recorrer".
Entre los que expresaron su apoyo se encuentran la entrenadora de celebridades Michelle Bridges y el veterano de MasterChef Australia Gary Mehigan. "Te queremos, Maggie", escribió Bridges, mientras que Mehigan agregó: "Cuida de ti, todos estamos pensando en ti".
En agosto, Maggie fue llevada al hospital después de un accidente en su hogar en el sur de Australia que la dejó con huesos fracturados y moretones. Un miembro de la familia publicó un mensaje en Instagram para actualizar a los seguidores sobre el progreso de la chef. El familiar aseguró que la autora de libros de cocina y restauradora estaba en las mejores manos médicas posibles y probablemente se recuperaría completamente.
La recuperación de Maggie ha sido un proceso lento y desafiante, pero con el apoyo de su familia y amigos, está trabajando arduamente para regresar a la normalidad. Aunque no se ha dado un plazo para su recuperación, la familia de Maggie ha explicado que dependerá de los consejos diarios de sus médicos.
Maggie es una chef, autora y restauradora que recibió la Orden de Australia en 2012 por sus contribuciones a la industria de la comida y el turismo. Es conocida por ser una de las jueces de The Great Australian Bake Off, junto con Matt Moran, hasta que se retiró en 2022. También co-presentó el programa de cocina de la televisión ABC The Cook and The Chef con Simon Bryant y hizo apariciones especiales en MasterChef Australia.
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