Llevan a consulta tortillas nixtamalizadas; van contra maíz transgénico
Quienes quieran participar pueden entrar a la página www.salvemosanuestratortilla.org, para expresar la opinión sobre la Norma 187
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Lo anterior luego que el maíz industrializado puede tener más de 60 químicos adicionales y la utilización de maíz transgénico o maíces utilizados para forraje en Estados Unidos, así como glifosatos que causan cáncer, según la Organización Mundial de la Salud.
Quienes quieran participar pueden entrar a la página www.salvemosanuestratortilla.org, para expresar la opinión sobre esta norma y apoyar la transparencia tanto en empresas que venden tortilla empaquetada, como en las tortillerías mecanizadas en las colonias.
Participaron en este llamado la investigadora en nutrición de la UAM, Katia García, Mercedes López directora de la Asociación de Alimentos Orgánicos, Malin Jonsson, de la organización Semillas de Vida y Javier Zúñiga, investigador del CIDE.