Alerta sanitaria: Retiro masivo de snacks Ülker por alérgenos ocultos

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Recientemente, un incidente ha puesto en alerta a las autoridades sanitarias de Estados Unidos y Canadá; se trata de un problema que afecta directamente a la seguridad alimentaria y que involucra a miles de consumidores

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Nicol Matuz Scott el 22/02/2025 03:53 PM.
En Internacional y editada el 22/02/2025 03:56 PM.

La empresa ZB Importing LLC, con sede en Chicago, anunció el retiro del mercado de seis variedades de snacks de la marca Ülker. Este retiro masivo, que abarca 35 estados de Estados Unidos y la provincia de Ontario en Canadá, se debe a un grave error en el etiquetado de los productos.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió una advertencia urgente. El problema radica en que varios productos contienen alérgenos no declarados, incluyendo trigo, huevo y leche, tres de los nueve principales alérgenos regulados por la legislación estadounidense. La exposición a estos ingredientes puede provocar reacciones que van desde leves, como urticaria, hasta severas, incluyendo la peligrosa anafilaxia, que puede ser mortal.

La FDA ha detallado una lista completa de los productos afectados:

Ülker Kekstra Mini con Fresa: Alérgeno no declarado: leche. Código UPC: 8690766082307. Lotes y fechas de vencimiento: L07 (abril 2025) y L11 (noviembre 2025).
Ülker Rulokat Obleas de Avellana: Alérgenos no declarados: huevo. Código UPC: 8690766086473. Lotes y fechas de vencimiento: L03 (marzo 2025), L05 (mayo 2025), L09 (septiembre 2025) y L11 (noviembre 2025).
Ülker Dankek Roll Cake con Fresa: Alérgeno no declarado: leche. Código UPC: 8690504066828. Lotes y fechas de vencimiento: L09 (abril 2025), L11 (mayo 2025) y L07 (julio 2025).
Ülker Biskrem con Cacao: Alérgenos no declarados: trigo y huevo. Código UPC: 8690504114628. Lotes y fechas de vencimiento: L07 (junio 2025) y L09 (septiembre 2025).
Ülker Dankek Roll Cake con Chocolate: Alérgeno no declarado: huevo. Código UPC: 8690504067979. Lotes y fechas de vencimiento: L06 y L07 (marzo 2025) y L11 (julio 2025).
Ülker Dankek Roll Cake con Plátano: Alérgeno no declarado: trigo. Código UPC: 8690504067986. Lotes y fechas de vencimiento: L07 (marzo 2025), L08 (abril 2025) y L11 (julio 2025).

Según informes, el error se debió a una falla en la traducción del etiquetado por parte del proveedor de ZB Importing LLC. La compañía ha prometido implementar medidas para evitar que esto vuelva a ocurrir.

La FDA insta a los consumidores a revisar cuidadosamente las etiquetas de los productos antes de consumirlos y a devolver cualquier producto afectado a la tienda para obtener un reembolso. Se recomienda también notificar a las autoridades sanitarias en caso de experimentar alguna reacción adversa.