Un placer compartir con todos los nogalenses: Nicolas Kyriakis
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El Diario de SonoraNogales, Sonora.
Emocionado y agradecido con todos los asistentes al evento de conservación de patrimonio histórico, se dijo Nicolas Demetrio Kyriakis Georgouses, tras compartir un sinfín de anécdotas durante su presentación titulada “Historias del Restaurante La Caverna”, la cual fue disfrutada por decenas de nogalenses.
Kyriakis compartió que espera que esta sirva con una chispa para que más nogalenses decidan conocer la historia local y que esto reviva el interés de estos sitios que si bien son de particulares, significan mucho para las vidas de los locales, por lo que para él compartir estas anécdotas y ver la atención de los asistentes en muy gratificante.
NICOLAS KyRIAKIS / MIEMBRO DE LA FUNDACION KyRIAKIS “Me sentí muy emocionado porque hablar de la historia de este negocio, pues como tiene tanto del pasado darlo ahora a las nuevas generaciones para mi es una satisfacción y además muy importante, porque este negocio significó mucho para el turismo de muchos países, ir a Nogales era visitar la ciudad, ir a México y estando en México entrar a un restaurant adentro de unas cuevas, con un servicio que realmente típico y nacional, pero con ambiente mediterráneo, entonces era muy atractivo, me da mucho gusto que se llevó a cabo este evento porque estas cuevas como están ahorita abandonadas, nadie muy poca gente sabe lo que hay aquí adentro”, manifestó.
Recordó que “La Caverna” forma parte de la historia de su familia desde 1927, y fue un incendio que termino con su operación en febrero de 1984, por lo que ahora en 2023, tras casi 40 años de ese incidente, que se lleve a cabo un evento para su reapertura, es impresionante para él, sobre todo el cariño que profesan todos los visitantes.
“Eso es muy bonito comentarlo porque viéndola bien muchas familias, que ahorita están con hijos profesionistas, sus papás eran trabajadores, eran del esfuerzo aquí ahorita mencione a un urólogo que su abuelito era el jefe de piso, de aquí sus abuelos ahí está la licenciada su abuelo le hacía escritos legales a don Demetrio, el abuelo de la Sindico, ósea que de aquí el ingreso que ganaban los empleados de aquí les dio que para que sus hijos se educaran y ellos educaran a sus hijos, que ahorita son los hijos y los nietos que nos están visitando, como no me va a dar gusto al hijo de un cocinero, a sus hijas y a su papá y a sus nietos, que están trabajando bien, salió de un cocinero que era ensaladero, y eso te llena de gusto, porque son productos del esfuerzo”, compartió.
Espera que, tras esta reapertura, estas cuevas puedan servir como el escenario para muchas más actividades para que el aspecto artístico, de cultura e historia crezcan, por lo que mencionó le gustaría mucho escuchar sobre un proyecto para el sano esparcimiento de los nogalenses en estas instalaciones naturales.
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