Hoy se celebra el Día Internacional del Chocolate
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El Diario de SonoraNogales, Son
El 13 de septiembre se celebra a nivel internacional el Día Internacional del Chocolate, que es uno de los dulces o postres preferidos entre las personas, sin embargo, existen algunos datos que pocos conocen de este manjar.
El chocolate es uno de los postres más consumidos en la actualidad, por sus distintas y variadas presentaciones, sin embargo, poco se sabe que en algunos casos el chocolate que comemos contiene una mínima cantidad de cacao.
“Actualmente hay muchos en el mercado, una cantidad exagerada, son muy deliciosos, pero desafortunadamente algunos ni siquiera son chocolate, ay que contiene más azúcar que otra cosa, una recomendación es que revisen el porcentaje de cacao que contiene cada uno, lo ideal es que lo mínimo sea 65%, si tiene más mucho mejor”, explicó Gabriel Paredes nutriólogo.
Este postre también es relacionado en su mayoría con la felicidad o el amor, esto se debe a que aumenta la ceratotina en el cuerpo produciendo una sensación de satisfacción o alegría.
“Genera una sensación de bienestar al tener esta parte de estímulo, nos hace felices, siempre hay una relación entre el estado de ánimo y lo que comemos, nuestro cuerpo nos indica que eso nos hace felices”, compartió.
Aunque el chocolate es muy delicioso poco se recomienda que lo consuman personas que padecen de insomnio, trastornos como la hiperactividad o problemas hormonales, ya que a diferencia de alguien que no padece esto, pudiera tener consecuencias considerables en la salud.
“Personas que tengan problemas para dormir, el chocolate es estimulante entonces si tenemos insomnio no hay que comer chocolate, las personas que padecen de hiperactividad, quizá esto se puede presentar más en niños”, finalizó.
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