Brooklyn Beckham sorprende con su receta de langosta en colaboración con Evan Funke
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Yelitza EspinozaEl proceso comenzó con la preparación de un foldie, donde estiró la masa, la roció con aceite de oliva y la horneó hasta alcanzar la perfección. A continuación, se dedicó a la langosta, elaborando un rebozado tempura que sumergió en aceite caliente, logrando un acabado crujiente y dorado. Para complementar el platillo, Brooklyn preparó una ensalada de col que incluía hinojo, zanahoria, pepino y apio, aportando frescura y textura al conjunto.
Una de las características más destacadas de su creación fue la salsa, que incluía su propia Cloud23 Hot Habanero Sauce. Al ensamblar el foldie, Brooklyn sumergió la langosta frita en la salsa picante y la combinó con la ensalada, antes de presentarla en el plato con un toque final de salsa. Este platillo no solo resalta la langosta, sino que también permite la opción de sustituirla por pollo o cualquier otra proteína que prefiera el comensal.
Brooklyn ha estado trabajando arduamente para establecer una carrera en la cocina, utilizando sus redes sociales como plataforma para mostrar sus creaciones. En el video, se le vio inspirado por su padre, vistiendo una camiseta roja con el número siete de Inglaterra, un legado familiar que resuena con su pasión por la cocina. En su publicación, expresó su amor por la trufa, un ingrediente que utilizó generosamente, afirmando: En mi cocina no existe tal cosa como demasiada trufa.
En el clip, también se observó a Brooklyn preparando una salsa desde cero, combinando harina, ajo rallado, aceite y queso, a la que añadió rebanadas de trufa. Mientras cocinaba su pasta tagliatelle por separado, trasladó la salsa a una sartén, donde mezcló ambos elementos antes de servir su platillo en un tazón pintado a mano, coronándolo con más queso y trufa. Al probar su creación italiana, Brooklyn mostró un pulgar hacia arriba, indicando su satisfacción con el resultado final.
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