En Instagram, Coco comparte momentos con su adorable hija Chanel, su madre y hermana, y sus queridos perros. Recientemente, publicó una inusual foto de su infancia que sorprendió a sus seguidores: ¡era morena! Coco nació en 1979 como Nicole Natalie Austin y su parecido con Chanel a esa edad es asombroso.
Coco comenzó a modelar a los 18 años y en 1997 apareció en la portada de Swimwear Illustrated. Junto a Ice-T protagonizó el reality show "Ice Loves Coco" durante tres temporadas.
Además de su éxito como modelo y estrella de televisión, Coco es madre de una hija y madrastra de otros dos hijos de Ice-T. Su esposo, de 66 años, apoyó su carrera musical y logró que los ex Pink Floyd, David Gilmour y Roger Waters, aprobaran su versión de "Comfortably Numb", a pesar de su enemistad.