Alerta FDA: retiro de macarrones con queso Whole Foods por alérgenos

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En el mundo de los alimentos procesados, la transparencia y la seguridad son pilares fundamentales; recientemente, un incidente ha puesto en alerta a las autoridades sanitarias y a los consumidores en Estados Unidos

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Nicol Matuz Scott el 16/03/2025 12:12 PM.
En Internacional y editada el 16/03/2025 12:16 PM.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha emitido una alerta sobre un retiro voluntario de un producto popular en las tiendas Whole Foods Market a lo largo del país. Se trata del 365 Whole Foods Market Small Bites Macaroni & Cheese, un macarrón con queso que, según se ha descubierto, contiene ingredientes no declarados en su etiqueta.

El fabricante, C.H. Guenther & Son LLC, tomó la decisión luego de recibir una queja de un cliente. “El alimento contenía carne y no coincidía con la descripción del empaque,” reportó el consumidor, desencadenando la investigación que reveló la presencia no declarada de huevo y carne en los paquetes afectados.

Este problema afecta a los envases de 8.5 onzas con el UPC 99482499709 y fecha de vencimiento del 29 de noviembre de 2025. El retiro abarca únicamente los productos distribuidos entre el 6 de febrero y el 11 de marzo de 2025.

Producto Afectado: 365 Whole Foods Market Small Bites Macaroni & Cheese (8.5 onzas)
Código UPC: 99482499709
Fecha de Vencimiento: 29 de noviembre de 2025
Periodo de Distribución Afectado: 6 de febrero al 11 de marzo de 2025

La FDA enfatiza que, aunque hasta el momento no se han reportado casos de enfermedades, la presencia de estos alérgenos no declarados representa un riesgo significativo para personas con alergias a la carne o al huevo. El huevo, como se sabe, es uno de los principales alérgenos en Estados Unidos, pudiendo causar reacciones que van desde dificultad respiratoria hasta shock anafiláctico.

C.H. Guenther & Son LLC ha asegurado que se han implementado medidas para prevenir futuras incidencias, incluyendo revisiones más rigurosas en el etiquetado y el control de ingredientes durante el proceso de producción. La compañía ha instado a los consumidores a desechar los productos afectados y a solicitar un reembolso en cualquier tienda Whole Foods Market presentando el recibo de compra. Para mayor información, se puede contactar a la empresa al 1-210-227-1401.

La FDA recomienda a todos los consumidores verificar cuidadosamente las etiquetas de los alimentos antes de su consumo, prestando especial atención a la lista de ingredientes, especialmente si presentan alergias o restricciones dietéticas.