Alerta alimentaria: retiro masivo de huevos líquidos por contaminación

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Imaginen esto: una mañana cualquiera, abren su refrigerador para preparar el desayuno y se encuentran con una alerta alimentaria que involucra a uno de los productos más comunes en la cocina; resulta que más de 96,000 kilogramos de huevo líquido han sido retirados del mercado estadounidense

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Nicol Matuz Scott el 30/03/2025 01:04 PM.
En Internacional y editada el 30/03/2025 01:09 PM.

La empresa responsable, Cargill Kitchen Solutions, ubicada en Lake Odessa, Míchigan, anunció el retiro masivo el 28 de marzo de 2025, después de que el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos detectara un problema.

El problema, específicamente, es la posible contaminación con hipoclorito de sodio, mejor conocido como lejía. La contaminación se encontró en productos fabricados los días 12 y 13 de marzo de 2025, y aunque el FSIS clasifica el retiro como Clase III – es decir, "no causaría consecuencias adversas para la salud" en un consumo normal – se está tomando la precaución de retirar todos los lotes afectados.

¿Qué productos están involucrados? La alerta incluye varios productos distribuidos en presentaciones de 907 gramos (32 onzas), todos con el número de establecimiento G1804 impreso en el envase:

“egg beaters ORIGINAL LIQUID EGG SUBSTITUTE” (fecha de consumo preferente: 10 de agosto de 2025)
“egg beaters CAGE-FREE ORIGINAL LIQUID EGG SUBSTITUTE” (fecha de consumo preferente: 9 de agosto de 2025)
“egg beaters CAGE-FREE ORIGINAL FROZEN EGG SUBSTITUTE” y su versión en español “egg beaters NO ENJAULADAS ORIGINAL SUSTITUTO DE HUEVO CONGELADO” (fecha de consumo preferente: 7 de marzo de 2026)
“Bob Evans Better’n Eggs Made with Real Egg Whites” (fecha de consumo preferente: 10 de agosto de 2025)

La distribución afectó a varios estados, incluyendo Texas y Ohio, y servicios de alimentación en Arizona, California, Colorado, Florida, Illinois e Iowa. El FSIS advierte sobre la posibilidad de una distribución nacional. Si encuentras alguno de estos productos en tu refrigerador, la recomendación es desecharlo o devolverlo al punto de compra.

El FSIS enfatiza que, hasta el momento, no se han reportado enfermedades relacionadas con el consumo de estos productos. Sin embargo, la agencia mantiene un protocolo de vigilancia para asegurar la eficacia del retiro y solicita a Cargill Kitchen Solutions informar a sus clientes y garantizar la completa remoción del producto del mercado. Para más información, puedes contactar al 1-844-419-1574 o a media@cargill.com.