Alerta sanitaria: retiro de mantequilla Cabot por bacterias
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Nicol Matuz ScottLa noticia involucra a Cabot Creamery Extra Creamy Premium Butter, una mantequilla popular en varios estados del país. Se trata de una revocación de producto, no por un problema de sabor, sino por algo mucho más preocupante: niveles elevados de bacterias coliformes. La alerta, emitida el miércoles pasado por la FDA, afecta a 189 cajas, equivalentes a 1,701 libras de mantequilla, con fecha de caducidad del 9 de septiembre.
Los estados afectados por este retiro de producto incluyen Arkansas, Maine, New Hampshire, Nueva York, Pensilvania y Vermont, además del estado donde se originó la alerta. La FDA catalogó el retiro como Clase III, la categoría de menor riesgo, lo que significa que "no es probable que resulte en problemas de salud graves", según su comunicado oficial.
Aunque la FDA califica el riesgo como bajo, es importante recordar que la presencia de bacterias coliformes, aunque no siempre indica una enfermedad grave, puede causar malestares gastrointestinales como náuseas, vómitos y diarrea. Por eso, se recomienda a quienes tengan en su posesión mantequilla Cabot Creamery Extra Creamy Premium Butter con la fecha de caducidad mencionada, que la desechen inmediatamente.
Este caso sirve como recordatorio de la importancia de revisar las fechas de caducidad de los alimentos y de estar atentos a las alertas emitidas por las autoridades sanitarias. Un pequeño descuido puede tener consecuencias inesperadas, por lo que la prevención siempre es la mejor opción para proteger nuestra salud.
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