Alerta sanitaria: retiran helados por posible contaminación con listeria en Estados Unidos

El foco está puesto en Rich Ice Cream Co., empresa floridana que retiró voluntariamente sus productos el 27 de junio. Sin embargo, no fue hasta el 17 de julio que las autoridades sanitarias clasificaron formalmente el riesgo como "Clase II", indicando posibles efectos adversos reversibles pero con bajo porcentaje de consecuencias graves.

Los sabores afectados incluyen:

• Chocolate Crunch Cake Bar
• Strawberry Shortcake Bar
• Savagely Sour Blue Raspberry Bar
• Cool Watermelon Bar

La distribución abarca desde California hasta Nebraska, incluyendo envíos a Nassau (Bahamas). Los lotes comprometidos van del 24351 al 25156, según el comunicado oficial.

"La Listeria monocytogenes no se comporta como otros patógenos", advirtió Mary O’Riordan, microbióloga de la Universidad de Michigan. Esta bacteria resiste el frío y sus síntomas iniciales —fiebre, diarrea— suelen confundirse con intoxicaciones comunes, aunque puede derivar en meningitis si alcanza el sistema nervioso.

Los expertos señalan tres grupos de alto riesgo:

• Adultos mayores de 65 años
• Mujeres embarazadas (riesgo de aborto espontáneo)
• Personas inmunodeprimidas

Haley F. Oliver, científica de Purdue University, detalló que "la gravedad depende de la carga bacteriana ingerida y del estado inmunológico". La FDA mantiene el retiro activo mientras investiga, aunque aún no se reportan casos confirmados de enfermos.

El silencio de la compañía heladera contrasta con la urgencia del llamado. Consumidores en 23 estados revisan sus congeladores buscando los códigos prohibidos, mientras las autoridades insisten: ningún sabor vale la pena ante este riesgo.

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