Profeco desmiente rumor de plástico en arroz mexicano
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Nicol Matuz ScottRecientemente, la autoridad se enfocó en desmentir un rumor que había surgido en redes sociales sobre la presencia de plástico en el arroz que se consume en el país.
Según la Profeco, el rumor se originó a partir de un estudio que se había realizado en 2018, en el que se analizaron 38 marcas de arroz. Sin embargo, la autoridad aclaró que el estudio no encontró presencia de plástico en ninguno de los productos evaluados. El análisis realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor concluyó que todos los arroces evaluados cumplían con los requisitos necesarios de proteína, de acuerdo con los estándares establecidos.
Además de verificar la presencia de plástico, la Profeco también se enfocó en asegurar que los productos fueran aptos para el consumo humano sin riesgo de contaminación con sustancias extrañas. Aunque el estudio no encontró problemas en este sentido, sí reveló algunas deficiencias en la calidad de algunas marcas. "Se encontraron deficiencias en algunas marcas en cuanto a la calidad del grano", destacó la Profeco.
En total, cinco marcas no cumplieron con los límites permitidos de granos dañados, según la norma NMX-FF-035-SCFI-2005, que regula la calidad del arroz. Además, 14 marcas presentaron más granos quebrados de lo permitido, lo que podría afectar la calidad del producto final.
La Profeco enfatizó que el objetivo del análisis no fue solo confirmar que el arroz no estaba adulterado, sino también garantizar que los productos cumplían con los estándares de calidad establecidos por las normativas mexicanas. Esto incluye la cantidad adecuada de granos enteros y la proteína que debe tener el arroz.
En este sentido, la Profeco aseguró que todos los arroces evaluados cumplían con la cantidad de proteína exigida, lo que desmonta la idea de que algunos productos pudieran estar alterados de manera no visible para los consumidores.
Finalmente, la Profeco reiteró que los consumidores pueden tener la certeza de que el arroz que consumen no contiene plástico ni otros materiales nocivos. Sin embargo, subrayó la importancia de verificar la calidad del producto y de elegir marcas que cumplan con los estándares establecidos para evitar productos de menor calidad que puedan tener grano dañado o quebrado en exceso.
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