Vendedores de alimentos recibirán capacitación
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El Diario de SonoraA fin de tramitar la licencia sanitaria para ambulantes dedicados a la venta de alimentos, el próximo 28 de enero se llevará a cabo la capacitación anual, que en atención a la nueva normalidad, será de forma virtual y esperan una conexión de más de 500 personas.
Así lo dio a conocer Cristina Chávez Fino, coordinadora de Regulación Sanitaria Nogales, al precisar que la intención del curso es obligatoria para todos los que deseen tramitar la licencia sanitaria, porque es importante promover la higiene de los establecimientos que prestan servicio de alimentos, cuyo censo es de 748 personas.
“Los temas innovadores que vamos a manejar en este curso son enfermedades por alimentos, la prevención Covid, las buenas prácticas en el manejo higiénico de alimentos y adecuados a la nueva normalidad vamos a meter el tema de cómo vender en línea y acceder los productos de alimentos a nuestros consumidores”, dijo.
Invitó a todos los vendedores ambulantes tengan acceso a entrar a una red digital o usar las plataformas de redes sociales para vender sus alimentos, al resaltar la importancia que su economía se vea lo menos mermada posible con la situación de la pandemia.
Respecto al tema del Código Rojo planteado para mermar la movilidad ciudadana por la proliferación de Covid-19, dijo que ven se cumpla no solo con la restricción de 8 de la noche a 6 de la mañana, sino verificar los protocolos de los establecimientos esenciales que se quedan abiertos, como son gasolineras, gaseras, farmacias, consultorios médicos, hospitales, algunas llanteras y servicios mecánicos.
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