Bajas ventas en carnicerías durante diciembre
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El Diario de SonoraEn esta temporada decembrina suelen aumentar las ventas de carnes, esto por las cenas que se realizan en la mayoría de los hogares para celebrar la navidad o año nuevo, sin embargo, en este año según carnicerías locales la venta ha sido baja en comparación con el 2021.
Aunque la economía local ha visto la luz en los últimos meses después del golpe de la pandemia, aún hay sectores que no han podido regularizar sus ventas pese a las diferentes temporadas o festividades tal es el caso de las carnicerías, que pese a la temporada decembrina y la gran venta de carnes que esto representa no han tenido una venta como la que se presentó en el 2021.
Aunque la demanda es inferior a la del año anterior, los más vendido hasta el momento es la carne de res para los tamales, de ahí el menudo y después la cabeza.
Los carniceros explicaron que aun cuando faltan las compras de la cena de año nuevo, creen que para finalizar el año las ventas no alcancen la cifra del 2021.
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