Aumentará el precio del huevo

El precio en los anaqueles de acuerdo a los mismos informes, ha aumentado hasta en un 27 por ciento

Aumentará el precio del huevo
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Un aumento de alrededor del 20 por ciento, ha visto en las últimas semanas el precio de uno de los alimentos básicos de la dieta de todos los mexicanos nos referimos al huevo, el cual en la gran mayoría de los comercios locales y de acuerdo a las proyecciones de distribuidores, así como comerciantes, comenzará a escalar en precio en el futuro cercano.

Con un precio de 110 pesos por cartera en algunos comercios al momento de esta redacción, algunos de los principales proveedores de este alimento de canasta básica y dato confirmado por la Canaco, atribuyen el aumento a la escasez que se ha presentado en los Estados Unidos, debido a una epidemia de gripe aviar y para conservar sus procesos de productos derivados del mismo, como mayonesa, pastelería y otros, han volteado al mercado mexicano.

Hace una semana comerciantes locales, comenzaron a notar la escasez, además de un aumento de precio marcado en las cajas que regularmente se compran de este producto de granja, cotizándose en alrededor de mil 100 a mil 200 pesos por una, así como el kilo pudiera subir hasta por encima de los 70 pesos, lo que sin duda se traducirá en un golpe para el consumidor.

El precio en los anaqueles de acuerdo a los mismos informes, ha aumentado hasta en un 27 por ciento, sin embargo, se puede esperar que en los próximos meses este aumente aun más, debido a que la demanda ha superado por mucho a la oferta que se está dando principalmente en las granjas aviares del mismo Sonora y Sinaloa.

Según datos del Centro de Control de Enfermedades en los Estados Unidos, hasta el pasado mes de enero alrededor de 58 millones de aves, habrían muerto a causa de este virus de rápida transmisión y se ha detectado, que en algunas zonas del país del norte, hay parvadas de otros tipos de emplumados que también padecen y pueden contagiar a granjas enteras.

En estados como Nueva York, el precio de una docena de huevo puede comprarse hasta en 12 dólares, lo que sería alrededor de 220 a 230 pesos, por lo que se proyecta que este tipo de cotizaciones de este articulo básico, no estén muy a la distancia también en nuestro país.

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