Gwyneth Paltrow revela su obsesión juvenil con la obesidad

El año escolar de Gwyneth Paltrow en la secundaria incluyó una sección titulada "pesadilla", donde los estudiantes compartían sus mayores miedos. Junto al nombre de la actriz, entonces una adolescente, aparecía una sola palabra: "obesidad".

La estrella de Shakespeare in Love ha sido criticada en múltiples ocasiones por promover regímenes alimenticios extremos. En 2023, su rutina diaria —que incluía ayunos intermitentes, caldo de huesos y cenas paleo— generó polémica entre médicos y seguidores, quienes la acusaron de seguir una "dieta de inanición".

• Desayuno: café negro para evitar picos de glucosa.
• Almuerzo: caldo de huesos y sopas.
• Cena: vegetales cocidos y proteínas.

Paltrow defendió su estilo de vida argumentando que lo adoptó para manejar los efectos del COVID prolongado y altos niveles de inflamación. "Funciona para mí, pero no es un consejo para otros", aclaró en su momento.

Sin embargo, este año la actriz confesó haberse relajado. En su podcast, admitió que su obsesión por comer "demasiado saludable" la llevó a un extremo. "Me aburrí de ser tan estricta", dijo, mientras celebraba su reencuentro con el pan de masa madre y los quesos.

Aunque ya no sigue al pie de la letra el estilo paleo, Paltrow lo considera una buena base para "comer alimentos frescos, locales y de temporada". Su relación con la comida, como su año escolar sugiere, siempre ha sido intensa.

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