"Es con profunda tristeza que The Four Horsemen anuncia el fallecimiento de nuestro amigo y socio fundador Justin Chearno," compartió el restaurante en su publicación. "Es una pérdida para toda la comunidad de la comida y el vino, aquí y en el extranjero, ya que Justin ayudó a defender, enseñar y conectar a tanta gente, desde enólogos hasta chefs y muchos más. Lamentaremos y lucharemos con esta pérdida inimaginable para siempre."
Chearno, quien tenía 54 años al momento de su muerte, dejó una huella imborrable en el panorama gastronómico de Nueva York. Su pasión por el vino y su expertise en la materia lo llevaron a formar parte del equipo que abrió el Four Horsemen en Williamsburg en 2015, junto a James Murphy de LCD Soundsystem, Christina Topsoe y Randy Moon.
El restaurante, conocido por su amplia selección de vinos naturales, ha sido reconocido por su excelencia, ganando un premio James Beard al "Programa de Vino Destacado" en 2022.
La noticia de la muerte de Chearno ha provocado una ola de conmoción y tristeza entre sus seguidores y la comunidad culinaria, quienes han inundado las redes sociales con mensajes de condolencias y recuerdos del reconocido director de vinos.
"Me siento como si me hubieran golpeado en el estómago. Envío amor a su familia," escribió un usuario de Instagram. "Estoy increíblemente triste al escuchar esto. Deseo a su familia y a la familia de su restaurante toda la fuerza. Uno de los mejores. Se fue demasiado pronto. Descansa en paz," compartió otro.
El cantante Sean Tillmann-Hauser, conocido por su nombre artístico Har Mar Superstar, también expresó su pesar en las redes sociales: "He estado destrozado toda la mañana. Quiero mucho a Justin y envío mi amor a todos allí. No tengo palabras."
La partida de Justin Chearno deja un vacío en el mundo del vino y la gastronomía, pero su legado perdura en cada copa, en cada platillo y en la memoria de quienes tuvieron la fortuna de conocerlo.
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El Diario de Sonora
el 22/08/2024 01:50 PM.
