Invitan a las Fiestas de la Pitahaya en Carbó

Hermosillo.

Del seis al 12 de julio el municipio de Carbó realizará la tradicionales Fiestas de la Pitahaya, donde se llevará a cabo toda una semana cultural con apoyo de todos los municipios de la región y se espera alrededor de 300 visitantes a la comunidad.  El evento principal es la muestra gastronómica de alrededor de 50 platillos elaborados a base a este fruto silvestre, informó Natanael Córdova Bon.
El presidente municipal de Carbó, aclaró que la idea principal de la fiesta, que realizan desde hace 18 años, es mostrar a los ciudadanos la variedad de productos que pueden preparar con la pitahaya, fruto que se produce en sonora y que es totalmente libre de plaga.
El área de Carbó es donde se da más la pitahaya y está es libre de plaga, por lo cual hay un proyecto de exportar el producto hacía los Estados Unidos. Ya tenemos los permisos de FDA, ya tenemos varios proyectos”, precisó.
Córdova Bon indicó que este año participarán las áreas de promoción a la cultura de los municipios de Empalme, Magdalena, Santa Ana, Aconchi y Banámichi, por lo cual tendrán varias actividades culturales durante toda la semana.