Restaurantes registran incremento en ventas
Cerca de un de 30% aumentan las ventas con la ampliación del horario de cierre a las 12:00 de la noche
El diario de Sonora
el 08/03/2021 12:00 AM, Sección Sonora
Última edición 05/05/2024 02:57 AM.
El vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Sonora indicó que desde el miércoles se empezó a notar un incremento en el número de clientes comensales, situación que favorece la economía de los negocios que en lo que va del año estuvieron cerrando entre 08:00 y 10:00 de la noche por disposición del Consejo Estatal de Salud.
Señaló que entre viernes y sábado se presentó el mayor aumento en el número de visitantes y se espera que esa tendencia continúe de igual manera en los próximos meses.
Hubo un incremento sustancial en el número de clientes comensales y por su puesto esto se refleja en el número de ventas, te puedo decir que el incremento ya se vio desde el miércoles de la semana pasada, estamos hablando de que normalmente mientras más te acercas al fin de semana es cuando se empieza a percibir más; ya desde el miércoles te puedo comentar que muchos de quienes abrimos en la noche ya notamos un cambio favorable”, expresó.
Para evitar nuevamente un rebrote de la pandemia que obligue a restringir la movilidad y al recorte en el horario de servicio, dijo esta semana organismos empresariales sostendrán una reunión con las autoridades sanitarias estatales y municipales para exigir que se refuercen los protocolos sanitarios en Semana Santa.
Te puedo decir que tenemos sentimientos encontrados porque por un lado estamos contentos precisamente por el aumento positivo en el número de ventas, pero por otro lado nos preocupa lo que ha estado circulando en redes sociales precisamente relacionado con el tema de playas y lugares de afluencia. Nosotros vamos a presentar esta semana a tener reuniones con autoridades de salud para dar seguimiento a esa situación”, expuso.
