Celebran Día del Tortero en Hidalgo con torta gigante de 20 kilos

Pachuca, Hidalgo

Con una asistencia alrededor de 7 mil comensales, este 1 de mayo el pueblo de Villas de Tezontepec, Hidalgo, conmemoró el Día Nacional del Tortero.

Durante la conmemoración se partió de manera simbólica una mega torta de unos 20 kilogramos de peso, que fue repartida entre los asistentes.

De acuerdo con el comité organizador, el año pasado se regalaron 14 mil tortas, sin embargo, este año el incremento en los insumos provocó que por primera vez se solicitará una cuota de recuperación de 10 pesos por unidad cuyo costo comercial oscila en los 50 pesos. En total, se distribuyeron 11 mil tortas.

Ubicado a 33 kilómetros de Pachuca y unos 76 kilómetros de la Ciudad de México, en Villas de Tezontepec radican unos 7 mil torteros que expenden su producto en la zona metropolitana del valle de México, Puebla y Tlaxcala, siendo ésta la principal actividad económica del municipio.

Anualmente, el 1 de mayo los preparadores de alimentos se organizan para conmemorar al Señor de la Humildad, santo patrono de los torteros.

Julio Rodríguez, propietario de las tortas de San Juan, las auténticas tortas gigantes de la Villita, que datan de 1950, destacó que gracias a este negocio la población cuenta con un ingreso para sustentar los gastos familiares y es por ello que en agradecimiento a la clientela organizan el festejo.

En su caso, agregó, otra forma de agradecer la preferencia de los comensales es ofreciendo tortas en su local de más de 3 kilos y medio, la cual si un cliente devora “no la paga y además le damos 2 mil 500 pesos, para que vaya al médico”, señaló a manera de broma.

---