McDonald's reanuda venta de Quarter Pounders tras brote de E. coli
... 
Leonora LagardaMcDonald's anunció el domingo que las hamburguesas Quarter Pounders volverán a estar disponibles en cientos de sus restaurantes después de que las pruebas descartaran que la carne de res fuera la fuente de un brote de intoxicación por E. coli relacionado con las populares hamburguesas. Este brote ha causado la muerte de una persona y ha enfermado al menos a otras 75 en 13 estados, según funcionarios federales de salud.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) sigue considerando que las cebollas cortadas en rodajas de un único proveedor son la fuente probable de contaminación, informó McDonald's en un comunicado. La empresa anunció que reanudará la venta de la hamburguesa Quarter Pounder en los restaurantes afectados (sin cebollas cortadas en rodajas) la próxima semana.
Hasta el viernes, el brote se había extendido a al menos 75 personas enfermas en 13 estados. Un total de 22 personas habían sido hospitalizadas y dos desarrollaron una complicación peligrosa de enfermedad renal, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Una persona murió en Colorado.
La información preliminar analizada por la FDA mostró que las cebollas crudas cortadas en rodajas utilizadas en las hamburguesas "son una fuente probable de contaminación", según la agencia. McDonald's ha confirmado que Taylor Farms, una empresa de productos agrícolas con sede en California, fue el proveedor de las cebollas frescas utilizadas en los restaurantes involucrados en el brote, y que provenían de una instalación en Colorado Springs, Colorado.
McDonald's retiró la hamburguesa Quarter Pounder de los menús en varios estados, principalmente en el Medio Oeste y los estados montañosos, cuando se anunció el brote el martes. McDonald's dijo el viernes que las cebollas cortadas en rodajas de las instalaciones de Colorado Springs se distribuyeron a aproximadamente 900 de sus restaurantes, incluidos algunos en centros de transporte como aeropuertos.
La empresa dijo que el martes eliminó de su cadena de suministro las cebollas cortadas en rodajas procedentes de esa planta. McDonald's dijo que decidió dejar de abastecerse de cebollas de la planta de Taylor Farms en Colorado Springs "por tiempo indefinido". Los 900 restaurantes McDonald's que normalmente recibían cebollas en rodajas de las instalaciones de Taylor Farms en Colorado Springs reanudarán las ventas de Quarter Pounders sin cebollas en rodajas, según McDonald's.
Las pruebas realizadas por el Departamento de Agricultura de Colorado descartaron que las hamburguesas de carne fueran la fuente del brote, informó McDonald's. El Departamento de Agricultura recibió varios lotes de hamburguesas de carne fresca y congelada recolectadas de varios establecimientos de McDonald's de Colorado asociados con la investigación de E. coli. Todas las muestras dieron negativo en la prueba de E. coli, indicó el departamento.
Taylor Farms dijo el viernes que había retirado preventivamente las cebollas amarillas enviadas a sus clientes desde sus instalaciones de Colorado y continúa trabajando con los CDC y la FDA mientras investigan. Si bien aún no está claro si las cebollas retiradas del mercado fueron la fuente del brote, varios otros restaurantes de comida rápida, incluidos Taco Bell, Pizza Hut, KFC y Burger King, retiraron cebollas de algunos menús en ciertas áreas esta semana.
Colorado fue el estado con más casos de enfermedad hasta el viernes, con 26 casos. Al menos 13 personas enfermaron en Montana, 11 en Nebraska, 5 en Nuevo México y Utah, 4 en Missouri y Wyoming, dos en Michigan y una en Iowa, Kansas, Oregon, Wisconsin y Washington, según los CDC.
McDonald's dijo el viernes que no retiró el Quarter Pounder de ningún restaurante adicional y señaló que algunos casos en estados fuera de la región original estaban relacionados con viajes. Los CDC indicaron que algunas personas que enfermaron informaron haber viajado a otros estados antes de que aparecieran los síntomas. Al menos tres personas dijeron que comieron en McDonald's durante su viaje. Los casos de enfermedad se registraron entre el 27 de septiembre y el 11 de octubre.
Más Noticias
