Retiran pepinos del mercado por posible contaminación con Salmonella
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Leonora LagardaUna empresa de productos agrícolas con sede en Arizona, SunFed Produce, ha retirado del mercado pepinos vendidos en 13 estados diferentes y cinco provincias canadienses debido a una posible contaminación con Salmonella.
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), el retiro se produjo después de que se notificaron casos de enfermedades asociadas entre el 12 de octubre y el 15 de noviembre. Sin embargo, no se facilitaron detalles sobre cuántas personas enfermaron ni dónde.
Los pepinos retirados del mercado fueron vendidos por SunFed y otros importadores y enviados a clientes en Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Connecticut, Florida, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Missouri, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Oklahoma, Pensilvania, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington y Wisconsin. También se vendieron en las provincias canadienses de Alberta, Columbia Británica, Calgary, Saskatchewan y Ontario.
La empresa ha emitido un comunicado en el que se informa que "en cuanto nos enteramos de este problema, actuamos de inmediato para proteger a los consumidores. Estamos trabajando en estrecha colaboración con las autoridades y el rancho implicado para determinar la posible causa".
El presidente de SunFed, Craig Slate, agregó que "aquí en SunFed, la seguridad alimentaria y la salud y el bienestar del consumidor han sido nuestras prioridades durante más de 30 años. Exigimos que todos nuestros productores cumplan estrictamente con los requisitos de seguridad alimentaria de la FDA".
Es importante destacar que la Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, en ocasiones, fatales en niños pequeños, personas frágiles o mayores y otras personas con sistemas inmunológicos debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen presentar fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal.
Además, se informa que Costco también ha retirado del mercado productos por posible contaminación con salmonela. Se están retirando del mercado casi 11.000 cartones de huevos orgánicos vendidos en las tiendas Costco de varios estados debido a un posible riesgo de contaminación con salmonela.
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