El Diario de SonoraNogales, Son
Los encargados y operadores de las tiendas escolares en Nogales deberán cursar el taller sobre manejo de alimentos, requisito obligatorio para tramitar su licencia sanitaria.
La delegada en Nogales de Regulación Sanitaria, Cristina Chávez Fino invitó a quienes no han completado la capacitación, asistir este viernes a las instalaciones de la dependencia para cumplir con el requerimiento.
“La finalidad de este curso es la aplicación correcta en el manejo higiénico de los alimentos”, explicó, “pero lo más importante es ser un requisito para contar con la licencia sanitaria”.
Quienes operen las tiendas escolares están obligados a cursar este taller, indicó, porque de lo contrario al incumplir con el trámite, corren el riesgo de cancelación de su permiso.
La dependencia está actualizando la documentación de quienes manejan la expedición de productos en los planteles escolares, señaló, de ahí la importancia de cumplir con la totalidad de los requisitos.
“Esto le garantiza a los estudiantes y a cualquier usuario”, destacó, “que aquellos que manejan y manipulan alimentos, tiene los conocimientos necesarios para llevar a cabo la venta de alimentos”.
Esto es parte del trabajo para el ciclo escolar 2018-19, agregó, dirigido a quienes no han completado los talleres, así como vendedores ambulantes en general que ya se les venció la vigencia de su documento.
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