Del 1 de junio al 05 de julio se realizarán jornadas informativas en toda la entidad.La Secretaría de Educación y Cultura intensificará las acciones de capacitación e información dirigidas a concesionarios de Establecimientos de Consumo Escolar (ESCOES), con el propósito de garantizar que se cumplan los lineamientos y el reglamento vigente para el funcionamiento de los mismos.Acorde a la convocatoria correspondiente, del 13 al 24 de abril se llevó a cabo la recepción de documentos de todas aquellas personas interesadas en operar alguno de los mil 700 ESCOES, ubicados en las escuelas de educación básica del estado de Sonora.La propuesta de alimentos, bebidas y servicios de cada concursante será analizada por el Comité Impulsor de Activación Física y Salud Escolar (CIAFSE), a efecto de valorar el contenido nutricional de la misma, de acuerdo a los lineamientos para el expendio y distribución de los alimentos y bebidas preparados y procesados establecidos por las autoridades educativas y de salud.Por otra parte, del 01 de junio al 05 de julio se realizarán jornadas de capacitación a los concesionarios en toda la entidad, las cuales serán organizadas por personal de la Coordinación General de Salud y Seguridad Escolar de la SEC, con el apoyo de la Secretaría de Salud y autoridades de cada municipio.Son actividades permanentes que implementa la dependencia para ofrecer un servicio integral y de calidad en los centros escolares. Durante el ciclo escolar se capacita a jefes de sector y supervisores de nivel primaria y secundaria, sobre la normatividad y se les entrega material informativo.La SEC promueve la adquisición de hábitos saludable, garantizar la integridad de la comunidad educativa y asegurar la distribución de alimentos y bebidas saludables en los planteles sonorenses.